烧烤牛肉怎么腌制好吃又嫩（烧烤牛肉怎么腌制）

大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，烧烤牛肉怎么腌制好吃又嫩，烧烤牛肉怎么腌制很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！

1、第一步，提前准备牛羊肉。把牛羊肉清洗，切割成块状。放盆里预留。留意这一步千万别把牛羊肉加水里侵泡，那会把牛羊肉中的血红蛋白浓度泡掉，丧失营养成分。

2、第二步，上料。在切完的牛羊肉盆中放进一部分调味品。放一茶匙米酒，除腥。放三勺生抽。放上一勺油耗，提味。

3、第三步，放水。再加一小碗水，这会让牛羊肉更为细嫩。再放小量盐，一小一点儿就可以了，由于前边早已忽略生抽了。

4、第四步，打全生鸡蛋。在上面的基本上，打一个鸡蛋，全部打上去就可以了。放两捏木薯淀粉。

5、第五步，拌和。把放好料的牛羊肉用力用劲搓揉，使牛羊肉进味。

6、第六步，腌渍。把调准的牛羊肉放到阴凉的地方腌渍两个小时。那样腌渍好的牛羊肉做出去便会非常容易烂，吃起來很美味。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

标签： 烧烤牛肉怎么腌制

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！