导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，速冻水饺10分钟能熟吗，煮饺子要盖盖子还是开盖很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、全程不...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，速冻水饺10分钟能熟吗，煮饺子要盖盖子还是开盖很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、全程不能一直盖着锅盖儿，也不能一直敞开锅盖儿。开盖儿煮馅所以开有开的作用，盖有盖的作用。
2、常言说：“开锅煮馅，盖锅煮皮。”开着锅时，饺子表面与外界空气直接接触、散热快、温度低于锅内温度，而饺子馅由于包在皮内，热量不易出出，还能保持较高的温度。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 煮饺子要盖盖子还是开盖
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