虾仁作为一道常见的海鲜食材，因其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。在家中制作虾仁，不仅方便快捷，还能根据个人口味进行调整，让餐桌更加丰富多彩。下面介绍几种简单易学的虾仁家常做法。
1. 清炒虾仁
材料：新鲜虾仁300克，蒜末适量，葱花适量，盐少许，食用油适量。
做法：
- 虾仁洗净后，用厨房纸吸干水分。
- 锅中倒入适量食用油，油热后加入蒜末爆香。
- 放入虾仁快速翻炒至变色。
- 加入少量盐调味，撒上葱花即可出锅。
2. 蒜蓉烤虾
材料：新鲜大虾10只（去壳留尾），蒜蓉适量，橄榄油适量，黑胡椒粉少许，柠檬汁少许。
做法：
- 大虾开背去肠线，用橄榄油、蒜蓉、黑胡椒粉腌制15分钟。
- 烤箱预热至200℃，将腌好的虾放在烤盘上，放入烤箱中层，烤约8-10分钟。
- 出炉前挤上柠檬汁提味。
3. 虾仁炒蛋
材料：新鲜虾仁150克，鸡蛋3个，盐少许，食用油适量。
做法：
- 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
- 虾仁洗净后用厨房纸吸干水分。
- 锅中加油烧热，先倒入蛋液快速翻炒至半熟状态，盛出备用。
- 锅中再加少许油，下入虾仁快速翻炒至变色。
- 将炒好的蛋回锅与虾仁混合均匀，略炒几下即可出锅。
以上就是三种简单美味的虾仁家常做法，无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以轻松尝试，为家人带来一顿美味佳肴。希望你能喜欢！
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