导读 大家好,小小发现鳐鱼图片，鳐鱼这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题，现在让我带着大家一起来看看！蒜子焖鳐鱼 材料：鳐...
大家好,小小发现鳐鱼图片，鳐鱼这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题，现在让我带着大家一起来看看！
蒜子焖鳐鱼 材料：鳐鱼一斤，姜、葱、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精适量。
做法： 将鳐鱼切件。
2、起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香。
3、下鳐鱼稍煎一下。
4、盏入料酒，下盐、生抽、胡椒粉调味，然后加水烧煮，起锅前加入葱、鸡精调味。
鳐鱼焖豆腐 材料： 鳐鱼肉600g，豆腐350g，八角1个，姜丝，葱丝少许，花椒10多粒，青椒1个。
做法： 1.将姜葱八角花椒放入油锅炒出香味。
2.放入鳐鱼肉翻炒至变色。
3.放入生抽1大勺，老抽1大勺，糖1小勺，盐1小勺，鸡精1小勺，翻炒均匀。
倒入热水稍没过鱼肉，放入豆腐，用文火烧20分钟左右。
4.大火收汤，出锅前放入1个青椒，1小勺醋，。
本文分享到此完毕，希望对您有所帮助。
标签： 鳐鱼
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