导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，佐料与调料，作料和佐料区别很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、作料和佐料的区别在于用处...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，佐料与调料，作料和佐料区别很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、作料和佐料的区别在于用处不同、使用时间不同。作料主要指的是油、盐、醋等一些增加味道的调料。佐料主要指的是味精或者是麻、辣、鲜等调味偏重的调料。
2、佐料是在食用时，为增添滋味而蘸用、拌用的调味品。
3、佐料包括豆酱、红豉油、南姜、芹菜等。
4、作料是在烹制过程中使用的调味料。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 作料和佐料区别
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