桂顺斋月饼保质期一般多久（月饼保质期一般多久）

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1、一般不超过60天，有的月饼保质期只有一星期，有的月饼保质期有两个月，具体要看月饼类型。

2、不同的月饼具有不同的成分，不同的水分含量和不同的营养成分，并且存储时间也不同。 一般而言，蛋白质和水越多，微生物越容易生长，保质期越短； 水分含量越低，糖含量越高，渗透压越高。 微生物难以生长和繁殖，并且保质期将更长。 因此，由于月饼，例如甜豆酱馅料和杂粮馅料，由于其糖含量高，因此相当于天然防腐剂，并且更耐用。 如果使用少量防腐剂，此类月饼可以长期保存。 “基本”相对较差，例如火腿馅。 即使将防腐剂添加到标准限值，也不能在室温下将其保存太长时间，并且保质期较短。

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