导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，家常腌大块牛肉的腌制方法，牛肉如何腌制又嫩又香很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、想要...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，家常腌大块牛肉的腌制方法，牛肉如何腌制又嫩又香很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、想要牛肉腌制的又香又嫩，需要在切好的牛肉中，加入盐、鸡精、耗油、酱油等调味料。然后打破一个鸡蛋，取出鸡蛋清，倒入牛肉中，搅拌均匀。之后加入适量的淀粉，再次搅拌均匀，腌制二十分钟左右即可。
2、牛肉、盐、鸡精、耗油、酱油、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉。
3、先将准备好的牛肉清洗干净，切成片状，放入盆中。
4、然后在切好的牛肉中，加入适量的盐、鸡精、耗油、酱油、生抽、料酒、胡椒粉。
5、准备一个鸡蛋，打破后取出鸡蛋清，倒入牛肉中，搅拌均匀。
6、然后加入适量的淀粉，再次搅拌均匀，腌制二十分钟左右，牛肉就腌制好了。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 牛肉如何腌制又嫩又香
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