导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，怎样炖牛腩最好吃，怎么炖牛腩才好吃又烂很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、想要把牛腩炖...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，怎样炖牛腩最好吃，怎么炖牛腩才好吃又烂很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、想要把牛腩炖的又好吃又烂，需要我们做好前期的处理工作，我们可以准备一些芥末，然后把芥末涂抹在牛腩上，先腌制一段时间，这样子炖出来的牛腩就比较好吃。
2、我们在炖牛腩的时候要注意把控火候，尽量不要一直是大火炖牛腩，这样子很容易把牛腩炖老，最好是先把水烧开，然后用文火慢慢地炖，然后用一点猛火，要慢慢地炖煮才能把牛腩炖烂。
3、由于我们在炖牛腩的时间较长，最好是往锅里倒入充足的水，这样子不会出现半路需要再添加水的情况，而且这样子炖牛腩的汤汁也比较入味。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 怎么炖牛腩才好吃又烂
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