用烤箱烤羊腿怎么烤窍门(烤箱烤羊腿腌制方法)

廖苑辉
导读 大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,用烤箱烤羊腿怎么烤窍门,烤箱烤羊腿腌制方法很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、食材:羊...

大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,用烤箱烤羊腿怎么烤窍门,烤箱烤羊腿腌制方法很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!

1、食材:羊腿1只,葱姜蒜适量,料酒1勺,盐适量,生抽1勺,孜然粉适量,蜂蜜适量。羊腿洗干净,划刀口,方便入味。若羊腿特别大,可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干,切碎,加入盐,料酒,生抽,盐放一点就可以,烤出来如果不咸可以再撒椒盐。2、把调料汁均匀抹在羊腿上,用手反复按摩三分钟,以便更加入味。

3、放冰箱冷藏一晚上或者腌制两个小时以上最佳。

4、腌制好,把调料弄掉,因为烤了会糊。

5、放在烤网上,烤箱正中间,烤箱220℃,烤40分钟。上下管可调的烤箱,上管230摄氏度,下管210。

6、40分钟后,小心取出,放凉到可下手,抹一点蜂蜜上色,撒点孜然粉或者烧烤料,继续原温度烤20分钟。由于骨头那里没肉,用锡箔纸包住,可防止烤糊。

7、出锅,撕开,直接吃。口味重的再撒点烧烤料。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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