导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，蛋黄味小龙虾好吃吗，蛋黄小龙虾家常做法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、将龙虾洗干净...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，蛋黄味小龙虾好吃吗，蛋黄小龙虾家常做法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、将龙虾洗干净后，用适量的黄酒、盐、生姜片、葱段腌制龙虾半小时。每隔十五分钟翻下龙虾，这样更入味。
2、锅内倒入大半碗食用油，等九成热时，将龙虾分批炸熟。将炸熟的龙虾盛入锅中备用。
3、锅内放入少量食用油，烧热后将切碎的蛋黄放入锅中，小火翻炒，直至蛋黄起沫。
4、蛋黄起沫后，将炸熟的龙虾倒入锅内进行翻炒。炒到每个龙虾上裹上一层蛋黄时，就可以出锅，盛盘了。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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