法国 rennes(法国人3动物)

华真羽
导读 大家好,小空来为大家解答以上的问题。法国 rennes,法国人3动物这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、当然啦,法国人跟我们一样...

大家好,小空来为大家解答以上的问题。法国 rennes,法国人3动物这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、当然啦,法国人跟我们一样,基本上是什么都吃的。

2、除了鹅肝(其实大部分是鸭子的肝做的),还吃,例如鸭胗、鸡鸭肝、猪肝、猪肚、猪大肠、猪小肠、猪血、猪嘴、猪舌、牛肚、牛舌、兔肝,等等,还有猪脚也吃,不过不少并不是那么普遍的菜肴。

3、举几个法国菜看一下就知道啦:Andouille:这是用猪肚、猪大肠和猪小肠混合在一起做成的一种熟香肠,可以直接吃,当然也可以加热再吃,譬如作为可丽饼的配料。

4、Andouillette:与上面类似,主要是猪的消化器官做成,传统上也有牛的,但因为疯牛病的影响,现在已禁止。

5、与上面那种香肠的区别在于这是生香肠,要烧熟了才能吃。

6、Tripes à la mode de Caen:卡恩牛肚锅,诺曼底特产,据说是征服了英国的诺曼底公爵征服者威廉的最爱。

7、Boudin noir:猪血肠,混合了猪血、猪肥肉和各种不同的香料做成的香肠。

8、Fromage de tête:猪头肉冻,用猪脸、猪嘴、猪舌、猪鼻等做成的。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

标签:

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!