导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于抗氧化剂种类及使用方法，抗氧化剂种类这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、1．自由基...
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于抗氧化剂种类及使用方法，抗氧化剂种类这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、1．自由基吸收剂：如酚类抗氧化剂，维生素 E，类胡萝卜素。
2、2．氧清除剂：如类胡萝卜素及其衍生物、抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、异抗坏血酸和异抗坏血酸钠等。
3、3．金属离子螯合剂：枸橼酸、EDTA和磷酸衍生物。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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