导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于生抽和酱油的区别?,生抽和酱油的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、酱油又叫老...
大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于生抽和酱油的区别?,生抽和酱油的区别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、酱油又叫老抽生抽=颜色较浅,酱味较浅,咸味较重。
2、较鲜,多用于调味;老抽=颜色较深,酱味浓郁。
3、鲜味较低,故有加入草菇以提高其鲜味的草菇老抽等产品,一般用于给菜肴上色。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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