土豆泥怎么做好吃又简单的做法(土豆泥怎么做好吃)

储榕晨
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于土豆泥怎么做好吃又简单的做法,土豆泥怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于土豆泥怎么做好吃又简单的做法,土豆泥怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、传统做法  1. 先将土豆洗净、去皮、切块。

2、将鲜肉切成小丁。

3、   2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。

4、   3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。

5、   小贴士:   注意油不要太多,炒到变色时就放清水。

6、   也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。

7、将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。

8、至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。

9、可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。

10、多种土豆泥做法  欧味土豆泥   材料:土豆3个,黄油1小盒(超市买的),鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末   做法:1.土豆洗净,放入电饭锅里煮30分钟   2.把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末,拌成酥油样就可以了。

11、   (一)鸡汁土豆泥  先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。

12、若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。

13、再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。

14、把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。

15、用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。

16、   注:1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。

17、   2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。

18、个人觉得,还是自己用土豆现做的更鲜香好吃,所以,只有想要偷懒的时候,才用土豆泥粉。

19、   3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。

20、   (二)杂蔬土豆泥  材料:大土豆1个,冷冻玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒半碗,盐,奶粉   做法:1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗净   2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟   3.把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可还是买现成的蔬菜丁方便。

21、   (三)蛋奶土豆泥  做法:土豆2个,鸡蛋1个,牛奶4勺,奶粉,盐,胡椒粉   做法:1.土豆洗净,去皮切片   2.鸡蛋煮熟,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,蛋黄捣碎,蛋白切丁   3.把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意,喜欢稀点的就多加点,我喜欢稠稠的土豆泥,但是又想要奶香味,所以又加了2勺奶粉),最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥最简单了,又好吃,偶喜欢!可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味,怎么都好吃。

22、   (四)胡萝卜肉松土豆泥  材料:胡萝卜半根,土豆2个,肉松1把,洋葱1/8个,奶粉1勺,胡椒粉   做法:1.胡萝卜洗净去皮切片;土豆洗净去皮切片;洋葱洗净切丁   2.把胡萝卜片和土豆片上锅蒸熟,然后捣成泥   3.洋葱丁过开水烫一下   4.把洋葱丁、肉松、奶粉加到胡萝卜土豆泥里搅拌均匀,再撒点胡椒粉即可这个也是宝宝食谱,所以很清单,没有加盐,有点奶香   (五)香蕉土豆泥   材料:香蕉1个,土豆1个(小的2个),草莓5个,蜂蜜   做法:1.把香蕉剥皮后用勺子捣成泥,草莓切成细丁   2.土豆洗净去皮后,放到电饭锅里蒸熟,然后也捣成泥   3.把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀,最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢,我也搞不清楚了,反正是很好吃的东西   (六)苹果土豆泥   材料:土豆1个,苹果1个   做法:1.土豆去皮;苹果去皮去核,一切两半,其中一半切小丁   2.把土豆和半个苹果放到锅里煮,直到变软   3.把煮烂的土豆和苹果捣成泥,然后拌匀,再把苹果丁也拌进去,酱紫就可以啦味道嘛,不算特别好吃,但是也还行,有点甜甜的,可以尝试一下。

23、   (七)家常土豆泥  材料:土豆一个(小土豆可以多用几个,看自己喜欢),海带切细粒,胡萝卜煮熟切细粒,沙拉酱 做法:把土豆洗净整个放到锅里煮。

24、煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。

25、捞出来把皮剥掉。

26、用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。

27、捣得差不多的时候,加入沙拉酱,量要稍微大一点,继续捣,期间加入海带粒和胡萝卜粒,其实随你喜欢还可以加别的东西,但切得粒一定要小。

28、把所有东西都混合成泥以后,放到冰箱,冷藏。

29、凉透了以后吃很爽口哦~而且沙拉酱混合土豆的味道很香浓,是适合夏天吃的土豆泥。

30、   1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。

31、差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。

32、   2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具搅,把土豆搅碎。

33、   3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。

34、嘿嘿,然后就可以吃啦。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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