小米饭，一道简单却营养丰富的家常主食，以其细腻的口感和独特的米香深受人们喜爱。下面，就让我们一起学习如何制作美味的小米饭吧。
首先，准备好主要食材：小米适量（根据个人食量调整）、清水。为了增加风味，你还可以准备少许盐或是几滴食用油，这些都是可选的配料。
制作步骤：
1. 清洗小米：将小米放入碗中，用清水轻轻淘洗2-3遍，直至水变清，去除杂质和尘土。注意不要用力搓洗，以免破坏小米表面的营养成分。
2. 浸泡小米（可选）：为了使小米更易煮熟且口感更佳，可以提前将小米浸泡半小时左右。不过，现代电饭煲功能强大，不浸泡也能直接煮制。
3. 加水煮饭：将洗净的小米倒入电饭煲内胆，加入适量的清水。一般来说，水与小米的比例约为1.5:1，但具体还需根据个人口味调整。喜欢软糯口感可适当多加水，反之则减少。若追求更香浓的口感，可加入少许盐或食用油拌匀。
4. 启动煮饭程序：盖上电饭煲盖子，按下“煮饭”键，等待电饭煲自动完成烹饪过程。
5. 保温与享用：煮好后，让小米饭在电饭煲内保温一段时间，可使米饭更加松软入味。随后，用饭勺轻轻翻动，即可盛出享用。
小米饭不仅做法简便，而且富含膳食纤维、维生素及矿物质，是健康饮食的好选择。不妨尝试自己动手，为家人带来一份温馨可口的主食吧！
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