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苏打 苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。
学名碳酸钠，俗名除叫苏打外， 又称纯碱或苏打粉。
带有结晶水的叫水合碳酸钠。
无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。
它 有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。
在三种苏打中，碳酸钠的用途最广。
它是一种十分重要的化 工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。
冶金工业以及净化水也都用到它。
它还可用于其他 钠化合物的制造。
2、小苏打 小苏打的化学式是NaHCO3。
学名碳酸氢钠，俗名小苏打。
小苏打 是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。
在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全 部分解放出二氧化碳。
小苏打生产和生活中有许多重要的用途。
在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一； 在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是治疗胃 酸过多的一种药剂。
3、大苏打 大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波(Hypo的音译)，带有五个结 晶水(Na2S2O3·5H2O)，故也叫做五水硫代硫酸钠。
大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶 液显弱碱性。
它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。
在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速 分解。
大苏打具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物。
它可以作定影剂。
大苏打还具有较强的还原 性，能将氯气等物质还原。
它还可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。
类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。
另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。
本文分享到此完毕，希望对您有所帮助。
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