导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，海鲜鱼皮怎么做才好吃窍门，海鲜鱼皮怎么做才好吃很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、主料...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，海鲜鱼皮怎么做才好吃窍门，海鲜鱼皮怎么做才好吃很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、主料：鱼皮500克。
2、辅料：黄瓜100克、酸白菜35克、百合20克。
3、调料：盐8克、味精1克、鸡精2克、胡椒2克、料酒15克、色拉油25克、淀粉(蚕豆)10克。
4、将发制好的鲨鱼皮改片，用沸水氽一下。
5、黄瓜、酸菜改片。
6、锅置火上，加色拉油，下酸菜炒香。
7、加入鲜汤、料酒、鱼皮，调入盐，味精、鸡精、胡椒，用小火烧至鱼皮入味且软。
8、放入黄瓜、百合，稍烧一下，勾入薄芡，推转却起锅即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 海鲜鱼皮怎么做才好吃
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