糖蒜的腌法怎么腌(糖蒜的腌制方法窍门)

柳姬慧
导读 大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,糖蒜的腌法怎么腌,糖蒜的腌制方法窍门很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、清理大蒜:新蒜...

大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,糖蒜的腌法怎么腌,糖蒜的腌制方法窍门很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!

1、清理大蒜:新蒜剥去老皮,剥到能看到第一层蒜瓣为止,把老皮和根须一起切掉,蒜梗尖端沾到泥土的部分剪掉一点,然后剥开。

2、用浓度较高的盐水泡新蒜,这样能杀出水分,但是在腌制之前必须把水分控干,要泡一天一夜,中间要换一次水,然后在阴凉处控干水分。

3、把2小块的冰糖泡在白醋里,化开了再加入一勺白糖。

4、将剥好的蒜放入腌制瓶中摆满。容器,注意一定不能沾入油,水。

5、然后再放入一点白酒,这样好保存好杀菌。

6、然后封上保鲜膜,腌制5—7天就可以吃了。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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