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大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，电烤箱烤鱼 孜然，烤箱孜然烤鱼步骤很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、鲫鱼去除内脏和腹内黑膜、刮掉鳞片，剪掉侧鳍，用清水多冲洗两遍后在鱼身表面切花刀，控水备用。
2、用盐、黑胡椒碎和柠檬汁给鱼做个全身按摩，将切好的姜丝放进鱼身上的刀口中，腌制20分钟。
3、在鱼身撒上适量的孜然粉和辣椒粉。
4、烤盘内铺上锡纸(亚光面朝上)，用刷子在锡纸上刷薄薄的一层色拉油，将腌好的鱼放进烤盘。烤箱提前预热10分钟至180度，中层，上下火烤20分钟。
5、20分钟后取出烤盘，在鱼身表面刷油，撒上适量的孜然粒。
6、放回烤箱中层，继续上下火180度烤10分钟即可 。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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