导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，炸东西用生粉还是淀粉的区别，炸东西用生粉还是淀粉很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、淀...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，炸东西用生粉还是淀粉的区别，炸东西用生粉还是淀粉很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、淀粉是一个统称，生粉只是其中之一。
2、 具体来说，根据原料不同，淀粉可分为玉米淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉等，而生粉主要是指土豆淀粉。
3、煎东西时，我们可以用红薯淀粉。
4、因为红薯淀粉具有很强的吸水能力，用它来包裹食物时，不会有多余的水分，油炸时吃起来又脆又脆。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 炸东西用生粉还是淀粉
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