导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，干鲍鱼如何泡发和制作，干鲍的正确泡发方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、清水泡发。...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，干鲍鱼如何泡发和制作，干鲍的正确泡发方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、清水泡发。流程：清洗浸泡、水煮冷藏、慢煮去杂、冷藏泡发。
2、干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天。干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需需要泡1-2天。
3、泡发过的鲍鱼进锅加纯净水煮沸，煮开后小火慢煮半小时，熄火放至一边自然摊冷，摊冷后换水放入冰箱冷藏。
4、隔天再用来煮开，煮开后小火慢煮15分钟，摊冷之后去掉牙齿和肠（这个部位在鲍鱼的顶端）
5、煮过的鲍鱼放入无油无盐的盒子，加入纯净水，盖上盖子放到冰箱继续冷藏泡发1天，期间勤换水即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 干鲍的正确泡发方法
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！