红烧螺片的家常做法(烧红螺怎么做)

蒋辉有
导读 大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,红烧螺片的家常做法,烧红螺怎么做很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、原料:红螺、油、食...

大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,红烧螺片的家常做法,烧红螺怎么做很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!

1、原料:红螺、油、食盐、四季豆、葱姜蒜、生抽、鱼露、蚝油、料酒。

2、准备好食材,红螺取出红螺肉用清水彻底清洗干净,沥干备用。

3、四季豆摘去两头尖蒂和硬丝,用刀切成适量大小的段,烧一锅水,水开后,把四季豆放到锅里焯水,加点盐一起焯,可以保持四季豆的色泽,大约焯3分钟取出用冷水浸泡,捞出沥干备用。

4、锅烧热,倒油,下姜葱蒜末爆香,再把橄榄菜放到锅里炒出香气,然后把螺肉倒到锅里快速翻炒。

5、将生抽、鱼露、蚝油、料酒混合成一碗酱汁,倒入锅内与与螺肉一起翻炒。

6、保持中火让螺肉充分入味1分钟。

7、最后倒入四季豆,翻炒均匀,出锅前加入白糖翻炒,均匀入味即马上出锅。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

标签: 烧红螺怎么做

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!