导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，腌肉的腌制方法和配料方子，腌肉的腌制方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、将新鲜猪肉...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，腌肉的腌制方法和配料方子，腌肉的腌制方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、将新鲜猪肉切成长条状，将盐、花椒均匀地擦在肉上。
2、然后把肉放入腌制容器，用手压紧后盖上盖子密封。在初次上盐24小时，腌肉渗出血水时再次将盐抹在肉上。
3、上过盐后，每2-3天将肉上下调换一次，约10天左右即可腌制完成。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 腌肉的腌制方法
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