导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，鱼子酱怎么做好吃，鱼子酱怎么做很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、新鲜鱼子洗净，去筋膜...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，鱼子酱怎么做好吃，鱼子酱怎么做很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、新鲜鱼子洗净，去筋膜。
2、鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫。
3、捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状。
4、鱼子过冷水后轻轻搓散。
5、锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些。
6、加入农家酱炒香。
7、继续加入搓散的鱼子。
8、待鱼子全部裹酱后即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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