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雪是大气中的水蒸汽直接凝华或水滴直接凝固而成的，因为云是小水滴和小冰晶混合组成的，当气温很低的时候，云朵中的小冰晶在相互碰撞的时候会融化，又重新的冻结起来，这样重复几次之后冰晶就增大了，当小冰晶增长到克服空气的阻力和浮力时，便会落到地面形成雪。
1.雪是水或冰在空中凝结再落下的自然现象，或指落下的雪花。雪是水在固态的一种形式，只会在零摄氏度以下温度及温带气旋的影响下才会出现，因此亚热带地区和热带地区下雪的机会较微。
2.雪花多呈六角形，花样之所以繁多，是因为冰的分子以六角形为最多，对于六角形片状冰晶来说，由于它的面上、边上和角上的曲率不同，相应地具有不同的饱和水汽压，其中角上的饱和水汽压最大，边上次之，平面上最小。
3.雪有利于农作物的生长发育。雪是具有很好保温效果的物质，可以在寒冬保护植物不被冻伤，来年开春雪水融化可以为植被提供良好的供水，大自然的力量绝对不是巧合，因雪的导热本领很差，土壤表面盖上一层雪被，可以减少土壤热量的外传，阻挡雪面上寒气的侵入，所以受雪保护的庄稼可安全过冬。
4.积雪还能为农作物储蓄水分。此外，雪还能增强土壤肥力，据测定，每1升雪水里，约含氮化物7.5克，雪水渗入土壤就等于施了一次氮肥。用雪水喂养家畜家禽、灌溉庄稼都可收到明显的效益。
5.由于降落到地面上的雪花的大小、形状、以及积雪的疏密程度不同，雪是以雪融化后的水来度量的：降雪分为小雪、中雪、大雪和暴雪四个等级：小雪0.1～2.4毫米/天、中雪2.5～4.9毫米/天、大雪5.0～9.9毫米/天、暴雪大于或等于10毫米/天。
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