导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，酸豇豆怎么腌制?，简易酸豇豆的腌制方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、豇豆洗净后切成...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，酸豇豆怎么腌制?，简易酸豇豆的腌制方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、豇豆洗净后切成长短基本一致的段，放在通风处晾干豇豆上面的水分。
2、取1升清水倒在锅里，加50克盐和1把花椒烧开，关火，放至完全凉透。
3、等豇豆上面的水分被完全晾干后，撒上剩下的50克盐反复揉搓，直到豇豆的表面呈青绿色。
4、完全凉透的花椒盐水倒入干净的容器中，再把揉搓好的豇豆放入容器中，倒入50ml高度白酒后再把容器密封起来。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 简易酸豇豆的腌制方法
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