导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，酸菜的腌制方法和配料视频教程，酸菜的腌制方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、腌制方...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，酸菜的腌制方法和配料视频教程，酸菜的腌制方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、腌制方法：准备晒了一天的酸菜，在酸菜上撒上粗海盐，用手进行翻揉，使盐充分与酸菜结合。在玻璃罐中撒上一层盐，将揉好的酸菜装到玻璃罐中，装的过程中用手压实。
2、装完后再撒上一层盐，在玻璃罐中倒入矿泉水，水淹过酸菜即可，盖上盖子，腌制一周后即可食用。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 酸菜的腌制方法
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