导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，摊煎饼面糊的调配方法和做法窍闿，摊煎饼面糊的调配方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，摊煎饼面糊的调配方法和做法窍闿，摊煎饼面糊的调配方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、准备好清水、高精面粉、黄豆粉、杂粮粉、芝麻粉、花生粉，比例依次为130:100:12.5:12.5:1:1。
2、准备好鸡精、食用碱、蓬灰、十三香、盐、白糖，比例依次为2:1:1:1:2:2，把辅料加入到水中搅拌。
3、让辅料溶化，准备一个大桶，把主料倒入，先搅拌均匀，再把刚才的水倒入，搅拌均匀之后醒面三分钟即可使用。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 摊煎饼面糊的调配方法
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