导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，做豆腐卤水配方视频，做豆腐卤水配方很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、提前一晚把黄豆泡...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，做豆腐卤水配方视频，做豆腐卤水配方很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、提前一晚把黄豆泡好。
2、将泡好的黄豆洗一洗，另加入新水。
3、用勺子把黄豆一勺勺倒入原汁机中，出汁口关闭，快满时打开。
4、把豆汁倒入锅中加热至沸腾。
5、稍凉会加入卤水，边加热边用勺子搅拌，力度轻点，这个时候就变成豆腐脑了。
6、把纱布铺好放到豆腐模具里，倒入做好的豆腐脑，挤压，想吃硬的就用点劲。
7、把纱布打开，把豆腐倒扣入盘中即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 做豆腐卤水配方
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