非常好吃的番茄鸡蛋面图片(非常好吃的番茄鸡蛋面)

毕婉光
导读 大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,非常好吃的番茄鸡蛋面图片,非常好吃的番茄鸡蛋面很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、食材...

大家好,乐乐来为大家解答以下的问题,非常好吃的番茄鸡蛋面图片,非常好吃的番茄鸡蛋面很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!

1、食材:西红柿1个,鸡蛋2个,葱2根,面条1份,蒜1瓣,生抽2g,食用油5克。

2、原料如上,葱白和蒜切末,一定要非常细碎,鸡蛋打散,番茄去皮切丁,鸡蛋有条件的话可以用打蛋器打到微微发泡,这样下锅炒的时候就会立刻蓬松。葱绿切葱花待用。

3、首先我们把锅烧热,10ml油,热锅热油下鸡蛋,定型以后等底部煎5-10s,金黄以后再搅散。然后移出锅装起来。

4、再放5ml油,葱末蒜末下锅炝炒,闻到香味以后下番茄,顺序是葱末-蒜末-番茄,因为葱末含水量比蒜末多,所以要先下锅2-3s,迅速炒散葱末以后下蒜末,闻到香味立刻下番茄,不然会糊。

5、番茄炒软出汁,小火煮一会儿,到番茄汁出来咕嘟咕嘟的程度。

6、下鸡蛋,让蓬松的鸡蛋吸满番茄汁。

7、加水煮面。

8、一边尝一边加盐和黑胡椒,加到你自己喜欢的程度。白砂糖也在此刻添加,千万别手滑加多了!1-2g就好。

9、滴两三滴生抽以后搅匀,非常少,只是取一点点鲜味,加入葱花后2-3s关火。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

标签: 非常好吃的番茄鸡蛋面

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!