导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，怎样炸薯条又香又脆视，怎样炸薯条又香又脆很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、薯条想要又...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，怎样炸薯条又香又脆视，怎样炸薯条又香又脆很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。
2、土豆要想又香又脆，不可以裹淀粉炸，这样炸出来的薯条只是让淀粉变得酥脆，里面的薯条属于闷熟的，只会更软糯。
3、薯条加入锅中煮2分钟后捞出，冰冻，目的就是让薯条煮至7成熟，在油炸的时候避免时间过久把外表炸糊了。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 怎样炸薯条又香又脆
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！