导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，糖醋辣椒的腌制方法 家常做法，糖醋辣椒的腌制方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、食...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，糖醋辣椒的腌制方法 家常做法，糖醋辣椒的腌制方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、食材：青椒2.5斤，生抽4两，醋1两，盐1两，白糖1勺，味精适量，生姜6片，花椒适量，茴香适量，香叶适量。
2、步骤：螺丝辣椒，有辣味的辣椒做腌辣椒口感更好，辣椒洗净、擦干、剖成两半去头去籽。切口朝上晾晒两三个小时。
3、把辣椒放入坛中，晒的发软的辣椒更容易在坛子里摆放，不易折断。
4、用3斤水，把生抽、醋、盐、白糖、味精、生姜、花椒、茴香、香叶放入，熬制几分钟。
5、熬制好的汤汁晾凉，放入坛中，汤汁要没过辣椒。
6、将熟好晾凉的花椒油放入坛中，封口。
7、10天后就可以享受美味啦！
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 糖醋辣椒的腌制方法
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！