导读 大家好,小小发现清汤牛肉放什么配菜好吃，清汤牛肉这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题，现在让我带着大家一起来看看！原料...
大家好,小小发现清汤牛肉放什么配菜好吃，清汤牛肉这个很多人还不知道,那么小小来为大家解答以上的问题，现在让我带着大家一起来看看！
原料：牛腱子肉、牛筒子骨、白萝卜、粉丝、青蒜、香菜、葱、姜。
调味料：盐、鸡精、花椒、草果。
做法：牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。
2、取砂锅，放开水后，放入牛筒子骨；葱结、姜片、花椒（10粒）、草果（一颗）共同放入调料包，放入锅内；大火烧开后，小火炖二个小时。
3、将牛腱子肉放入砂锅内，再共同炖一个半小时即成牛肉清汤。
4、取出牛肉，放凉后切薄片；青蒜和香菜洗净后切碎；粉丝泡发；白萝卜切片。
5、另取锅，放入白萝卜，倒入适量的牛肉清汤，烧至萝卜软烂，加入牛肉片，粉丝，烧开后放盐、鸡精调味，关火后加入香菜、青蒜末即可。
本文分享到此完毕，希望对您有所帮助。
标签： 清汤牛肉
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