家庭自制糯米酒的做法视频(家庭自制糯米酒)

利燕堂
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于家庭自制糯米酒的做法视频,家庭自制糯米酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、韩国

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于家庭自制糯米酒的做法视频,家庭自制糯米酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、韩国糥米酒的做法 糯米酒的做法: (1)将糯米洗净,用水泡两个小时 (2)象蒸馒头的方法一样,用蒸锅蒸四十分钟 (3)蒸好后,一定要完全晾凉 (4)用凉水搅拌顺一个方向糯米,将糯米打散,差不多一斤米一小碗水 (5)把酒曲赣成粉末,拌在糯米里 (6)将糯米放入容器,中间做一个洞,洞里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲 (7)盖上盖子,放在温暖的方法。

2、25度到30度的温度最理想。

3、 (8)24小时后打开查看,如看到洞里有酒出来了,就差不多好了。

4、温度不够,就要相对时间长些。

5、 米酒在四川叫醪糟,也叫甜酒,度数比较低,香甜可口。

6、可用来做小汤圆,可以用来做鸡蛋,也可以直接喝。

7、有滋补美容养颜之功效。

8、小时候看大人做过一次,印象深刻,自己虽然没有做过,但肯定不会记错。

9、步骤做简单。

10、 糯米蒸熟,搅散置盆,可洒一点点冷水。

11、然后把糯米饭团成火山状,以手轻拍。

12、洒一点酒药,在火山口稍稍洒多一点,然后密封。

13、如果家里有多余的棉恕最好,把它密密实实地裹起来。

14、一周即成。

15、 米酒的做法 [原料]上好的糯米五斤。

16、园粒的最好,好米,淘米的时候感觉米粒滑腻,蒸熟后发亮。

17、2、酒粬30克(一小袋)。

18、用苏州市东吴酿酒总厂出品的“东吴”牌“苏州甜酒药(酒粬)”(产品标准号:Q/320500,NJ007),我用过好几种酒粬,苏州甜酒药做出来的米酒最甜。

19、北京市天桥蔬菜副食店有卖的,一元钱一袋,多家商店都能买到。

20、 [做法]淘好米,用凉水泡半天。

21、2、用大号蒸锅,把米捞到笼屉上蒸熟,约蒸三十分钟。

22、3、把蒸熟的米放在盆里(盆洗干净,不能沾油),晾凉。

23、4、晾上一暖瓶凉开水备用。

24、5、用凉开水把甜酒药溶化在一个碗里。

25、5、待熟米和开水都晾凉后,用适量的凉开水洒在熟米盆里,用手把米搅散,米散开后就不要再放水了。

26、6、把化好的甜酒药兑在米盆里,搅匀,盖上盆盖,放在离暖气一尺远的地方。

27、7、放置三天三夜,屋里就能闻见米酒的味道,就做成了。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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