导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于糯米丸子的家常做法蒸汤汁怎么做，糯米丸子的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于糯米丸子的家常做法蒸汤汁怎么做，糯米丸子的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言其实这道菜的原名叫蓑衣丸子，是我老家结婚满月酒等办大事及过年饭桌上必不可少的一道点心。
2、多少年没有回家过年了，非常想家，也非常想吃这道菜。
3、材料主料：糯米粉、芝麻、白糖、糯米；辅料：生姜少许、粽叶三张芝麻糯米丸子1首先准备好糯米，糯米粉和芝麻。
4、糯米要提前三小时用水泡起，芝麻里面有很多沙子，要提前洗干净，晒干，并磨成粉。
5、磨芝麻时，里面加点生姜末，不喜欢生姜的味道可以不放。
6、2在磨好的芝麻粉里加上白糖，白糖最好多点。
7、3把糯米粉加适量水揉好。
8、我那时忘记拍照片了，这是包了一半后补拍的。
9、4取一小块糯米团揉成圆形，并用大拇指按扁。
10、5用勺子取一小勺放在面团中间，然后像包汤圆一样包好。
11、6把包好的芝麻团放在沥干水份的糯米里滚一下，要让芝麻团周围都裹上糯米。
12、7在蒸锅里摆上剪成小块的粽叶，没有粽叶也可以用蒸格布，或者用白菜叶，玉米叶等。
13、8大火烧开，转小火10分钟即可。
14、如果你包的丸子比较大，可以延长几分钟。
15、好了，可以开吃了。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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