导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于上海炒面怎么做，炒面怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前言以前在学校经常
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于上海炒面怎么做，炒面怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言以前在学校经常吃炒面，现在想想外面的地沟油，觉得还是少在外面吃饭吧，特别炒面还是要多放油的一道菜。
2、今天在超市逛了好几圈也不知道做点什么吃的，想来想去还是做炒面吧。
3、材料主料：面条500g；辅料：油适量、盐适量、油菜2棵、洋葱半个、胡萝卜半个、五花肉100g、小葱适量、酱油适量炒面1锅里烧开水，下入面条，继续煮，期间加入2次凉水，再煮开。
4、2将煮熟的面条捞出放入准备好的凉水中，捞出控干水分。
5、3将油菜洗干净，掰好，胡萝卜洗干净后切片，洋葱切丝。
6、4五花肉切丝。
7、5准备好葱末备用6热锅加入适量的油，油热后加入葱末爆锅。
8、7加入切好的肉丝，翻炒片刻后加入适量的酱油。
9、8依次加入洋葱、胡萝卜和油菜，继续翻炒。
10、9加入控干水分的面条，继续翻炒，加入适量的盐，翻炒均匀即可。
11、小贴士面条煮熟后要先过一下水，这样可以使口感更好。
12、蔬菜可以根据自己的喜欢随意添加。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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