导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于韭菜炒蛋做法怎样做窍门，韭菜炒蛋的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于韭菜炒蛋做法怎样做窍门，韭菜炒蛋的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。
2、韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。
3、其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。
4、韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。
5、《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。
6、材料主料：韭菜500g、鸡蛋2颗；辅料：油10ml、盐7g、味精3g韭菜炒蛋1韭菜洗净。
7、2把韭菜切成5厘米的小段。
8、3鸡蛋打入碗里。
9、4放入3g盐搅拌均匀。
10、5锅中放入油。
11、6倒入蛋液。
12、7鸡蛋熟后弄成小块。
13、8放入韭菜翻炒。
14、9炒熟后放入味精，装盘即可。
15、小贴士很简单没什么技巧。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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