导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于正宗红烧羊肉的做法大全,正宗红烧羊肉的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、红
大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于正宗红烧羊肉的做法大全,正宗红烧羊肉的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、红烧羊肉没有高压锅也可以做红烧羊肉主料羊肉800克调料酱油半碗 冰糖10克 姜1块 八角1个 桂皮3小块 干辣椒4个 料酒半碗 香叶2片 植物油适量 小葱10克 枣(干)10颗 啤酒1瓶 青蒜8克红烧羊肉的做法1.羊肉切块后清洗干净2.锅中加水,放入用刀背敲碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水3.煮开后再煮5分钟左右。
2、用水再次冲洗4.锅中放入适量的食用油,加入冰糖5.中火让其融化,开小火加入生姜。
3、葱结煸炒几下6.继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣7.煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火8.慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒9.加入半碗左右的酱油翻炒上色10.加入一瓶啤酒11.再加水。
4、直到没过食材12.加盖大火煮开后马上改小火炖至少一个半小时13.出锅前撒上青蒜即可。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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