导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于苗族的饮食文化特色，苗族的饮食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、苗族典型食品主
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于苗族的饮食文化特色，苗族的饮食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、苗族典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
2、 苗家饮食独特的民族风俗是喜食酸味，以酸汤最为著名。
3、酸味食品主要有酸汤、酸菜、腌酸鱼、牛肉酸、猪肉酸、酸辣子、酸萝卜、青菜酸、豆类酸等。
4、 苗族吃酸菜的历史悠久，跟他们深居高山，缺少食盐有关，平时很难买到蔬菜和肉类，所以每家都备有酸坛，用以腌制各种酸味食品。
5、在制作酸味食品上，苗家人有整套工艺和吃法。
6、苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。
7、 苗族居住的许多地区素有"鱼米之乡"的美誉，自古不少民族就以善种水稻著称，稻米是其主食。
8、他们除了一般的蒸煮之外，还有许多不同的制作方法，如香竹饭、饵块、米线、米干、棕子、粑粑、炒米，等等。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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