大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于黄瓜和什么食物不能一起吃吗?，黄瓜不能和哪些食物一起吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、D花生 黄瓜西红柿不能同吃 很多餐馆里都有一道叫"大丰收"的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。
2、 蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。
3、单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。
4、口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。
5、尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。
6、新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
7、"大丰收"中为什么最好别有黄瓜呢?因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
8、"大丰收"中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
9、 除了吃"大丰收"以外，还经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘"西红柿炒鸡蛋"，再来盘"黄瓜炒肉"，这些吃法都是不正确的。
10、另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
11、 辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
12、 辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
13、众所周知，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。
14、如果维生素C严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。
15、我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素C；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。
16、众所周知，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。
17、如果维生素C严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。
18、我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素C；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。
19、 那么，黄瓜最好和什么搭配着一起吃呢?南方常常用黄瓜煮鳝鱼，认为是最好的消暑补品，大家不妨试着做做看。
20、具体做法是：鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。
21、先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。
22、这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
23、 从中医的角度来说，黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。
24、但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
25、 黄瓜又名胡瓜。
26、含蛋白质，并有多种游离氨基酸、糖类、苷类、维生素(A、BB2)、矿物质(钙、磷、铁等)。
27、此外尚含维生素C分解酶，此酶遇酸或热则减弱或失去活力 1.黄瓜与辣椒相克辣椒的维生素C含量丰富，每克中约含185毫克左右。
28、黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性.二者同食，则辣椒中的维生素c被破坏，降低了营养价值 2.黄瓜与花菜相克花菜中维生素C含量亦较丰富,若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃 3.黄瓜与菠菜相克 4.黄瓜与小白菜相克 5.黄瓜与西红柿相克,一起煮会降低各自营养价值 6.黄瓜与柑橘相克,柑橘富含维生素C,橘中维生素C多为黄瓜中的分解酶所破坏7.黄瓜与花生米不能同时食用,黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
29、其实，这样搭配不是十分妥当。
30、因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
31、黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。
32、一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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