导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于碎燕窝的做法与吃法，碎燕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、燕窝分三大类：一是白
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于碎燕窝的做法与吃法，碎燕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、燕窝分三大类：一是白色官燕，又称白燕，纯由唾液凝固而成，色白洁净，为金丝燕第一次所筑之巢；二是毛燕，为金丝燕第二次所筑之巢，由于第一次筑巢时用了大量唾液，所以第二次筑巢时就不得不加入一些羽绒毛，杂质较多；三是血燕，由于有的金丝燕所进食的食物不同以及周围的环境不同，令到所筑之巢穴呈现红褐色，俗称血燕。
2、官燕、毛燕、血燕这三种燕窝，以官燕品质最佳，营养最丰富。
3、 碎燕是最便宜的,营养少,杂质多,容易造假,非专业人员看不出来。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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