导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于案板是什么意思，案板这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、●掌握点心及面包的制作技
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于案板是什么意思，案板这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、●掌握点心及面包的制作技术，负责制作花卷、馒头、糯米粉皮类点心、薄饼、品饼(包括馅料配制)，能够制作各种象生、时果点心。
2、●负责制作早茶市卖的各种物料，制作发面皮。
3、●负责部内日常所用原料、货源的领用，协助制订采购计划。
4、●严格执行食品卫生法规，把好质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
5、●下班后，关闭本区域的所有水、电、气、油等开关，注意安全生产。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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