大暑吃什么风俗食物浙江(大暑吃什么风俗食物)

卫莎儿
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莆田人在暑热期间有吃荔枝、羊肉、米粒的习俗,称为“暑热过度”。有人说,暑热吃荔枝和吃人参的营养价值一样。米槽是大米掺入白米曲使其发酵,彻底成熟,变坏。大热天的,切成块,加点红糖做菜,据说是很棒的补品。受欢迎的食物是老鸭在夏季炎热时的补品。老鸭慢炖后,加入莲藕、冬瓜、薏米煲汤,既消暑又滋补。老鸭是夏季的进补佳品,不仅营养丰富,而且具有滋养五脏阳气、清热虚劳、补血活血、养胃生津的功效。

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