导读 大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，剁椒怎么做制作方法五斤辣椒，剁椒怎么做制作方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！1、首先...
大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，剁椒怎么做制作方法五斤辣椒，剁椒怎么做制作方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！
1、首先将朝天椒去根，洗净，晒干水分。
2、辣椒切碎，大蒜剁碎，放入食盐、白糖，加入白酒，搅拌均匀。
3、搅拌好放在密封罐中，密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了。
4、制作过程中要保证无油无水，否则容易腐烂。取食剁椒的时候也需要用无水无油的干净勺子。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
标签： 剁椒怎么做制作方法
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