导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于胡萝卜怎么吃最有营养如何搭配，胡萝卜怎么吃最有营养这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于胡萝卜怎么吃最有营养如何搭配，胡萝卜怎么吃最有营养这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、胡萝卜怎样烹调营养价值高 胡萝卜是一种营养价值较高的食物，但如果烹调或搭配不当，可影响对营养素的吸收。
2、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。
3、因此在烹调胡萝卜时，要适量多放点油，最好同肉类一起炒。
4、有人喜欢生吃胡萝卜，是很不科学的。
5、因为生吃胡萝卜，缺少脂肪不易消化吸收，90%的胡萝卜素因不能被人体吸收而排泄掉。
6、此外，烹调胡萝卜的时间不宜过长，以减少维生素C的损失。
7、所以，只要合理烹调和搭配得当，胡萝卜的确是维生素A的较好来源。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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