铁锅炖鱼酱料配方家常做法(铁锅炖鱼酱料配方)

宗生晴
导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于铁锅炖鱼酱料配方家常做法,铁锅炖鱼酱料配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、铁

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于铁锅炖鱼酱料配方家常做法,铁锅炖鱼酱料配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、铁锅炖鱼的用料:五花肉适量、葱姜蒜适量、鱼一条、盐、鸡精、皮辣酱、酱油适量、料酒、白菜、粉条、茄子、豆腐、榛蘑(选择自己喜欢的菜)适量、香菜适量。

2、铁锅炖鱼的做法:步骤烧热铁锅,放入油,等油热到四五成后放入花椒大料。

3、步骤2、把油加热到去八成,加入五花肉炒至变色。

4、步骤3、放入葱姜蒜,继续翻炒。

5、步骤4、加入黄豆酱一勺,翻炒均匀。

6、步骤5、将皮辣酱料酒盐鸡精加水调成汁(提前准备),加入锅中。

7、步骤6、搅拌均匀。

8、步骤7、将提前切好的鱼慢慢放入锅中。

9、步骤8、加入茄子和榛蘑炖。

10、步骤9、用大火煮15分钟,加入白菜和豆腐粉丝,用小火煮10分钟,在锅里撒上香菜。

11、步骤10、完成。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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