导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于炼乳是什么意思，炼乳是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、炼乳是一种牛奶制品
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于炼乳是什么意思，炼乳是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
2、炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。
3、 炼乳开盖后一般冷藏即可保存很久。
4、因为炼乳是高度浓缩的全脂牛奶，添加了近乎饱和的白糖，当初欧洲人发明如此高浓度的便携奶品，就是为了长期远行既方便携带，又不易变质。
5、因为高浓度的甜品，会使细菌细胞的水分被渗透而无法存活，所以炼乳开盖后一般冷藏就可以。
6、扩展资料用作烘焙原料，与其他烘焙材料一起使用，主要起到提高甜度和增加香味的作用。
7、2、可以用来涂抹面包或吐司，口感顺滑，美味更香浓。
8、3、可以直接冲水当饮料喝，奶香浓郁，口感顺滑。
9、4、放一些到纯牛奶里或者是泡好的奶粉里，搅拌一下会更香。
10、5、用来调拌水果沙拉，把各种水果切碎后放入一些炼乳，味道相当不错。
11、参考资料来源：百度百科-炼乳。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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