导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于烤鹅制作全过程，烤鹅这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、甜酸烤鹅 主 料： 生全
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于烤鹅制作全过程，烤鹅这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、甜酸烤鹅 主 料： 生全鹅2.1斤。
2、 配 料： 川椒末、绍酒、葱珠、蛋、面粉等适量。
3、 做 法： 将鹅身抹上卓油、绍酒、川椒末、葱珠后，用烹炉烤熟，切小块用云吞皮世成碟面大小。
4、另用蛋、面粉搅成糊状，将鹅块“穿衣”，即蘸面糊下镬油炸，皮微赤即起，加桔油备蘸。
5、 特 点： 皮酥肉美，细嚼多香。
6、希望对你有帮助。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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