大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于清火的食物有哪些最好，清火的食物这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。
2、苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
3、最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
4、除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
5、第一：苦瓜中医方面认为，苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。
6、我国著名的中医学家李时珍就曾经夸奖过苦瓜，认为他具有很好的清热解毒以及益气明目的作用。
7、苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。
8、苦瓜最好的吃法还是凉拌。
9、凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。
10、如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
11、第二：芹菜芹菜含有的有效成分能够降低血压的功效，而且对降低血脂也有一定的作用，并且芹菜全身都是宝，芹菜的根茎叶籽都是可以入药，不仅是一种非常好的食物，同时也是一种非常不错的中药。
12、中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。
13、入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。
14、第三：苦菊有些地方也将苦菊称之为苦菜，这是一种营养非常丰富的食物，不仅含有大量的碳水化合物，其中所含有的维生素B族以及维生素C和大量的矿物质也都是非常丰富的。
15、中医方面认为，苦菜具有很好的抗菌消炎以及解热的作用，如果出现了上火感冒的情况，不妨服用一些苦菊。
16、第四：雪梨雪梨性凉，服用之后能够起到很好的生津止渴以及滋阴降火的作用。
17、另外，雪梨之中还含有丰富的水分以及维生素，非常的适合在秋天这种干燥的季节服用。
18、拓展资料：清热解暑是一种用清热药结合解暑药治疗外感暑热的方法。
19、清热解暑，是清热法之一。
20、用清热药结合解暑药治疗外感暑热的方法。
21、头痛、身热、有汗、心烦口渴、小便黄赤、苔薄而黄、脉浮数等。
22、常用药如鲜荷叶、扁豆花、青蒿、香薷、金银花、连翘、芦根、黄连等，代表方如黄连香薷饮、新加香薷饮等。
23、参考资料：百度百科-清热解暑。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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