导读 大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于骨头汤的做法大全，骨头汤的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、前言天气变冷了
大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于骨头汤的做法大全，骨头汤的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言天气变冷了，煲一锅汤暖暖心也暖暖胃吧。
2、材料主料：排骨500g、鸡腿300g；辅料：胡萝卜1个、铁棍山药1根、姜3片、盐适量、料酒适量、糖少许排骨汤1新鲜买回来的排骨和鸡腿用温水加1勺醋浸泡30分钟。
3、2所需材料。
4、铁棍山药带上手套去皮后，用水加一点醋浸泡可以防止氧化。
5、3把胡萝卜切块，可以切大一点。
6、4铁棍山药斜切成小段。
7、5锅里倒水烧开后，放入铁棍山药焯水捞出备用，去除黏液。
8、6锅倒入适量的水后，放入洗干净的排骨和鸡腿 姜再开火烧开。
9、7捞出浮末，汤不要倒掉这可是头汤喔，刚开始有点浑浊，不用担心最后会越煲越清的。
10、8捞完浮末后倒入胡萝卜 料酒盖上盖子中火煲30分钟。
11、930分钟到再放入铁棍山药盖上盖子煲20分钟即可。
12、1020分钟到关火，最后放适量的盐和少许糖拌匀就可以开喝啰。
13、小贴士1：排骨和鸡腿用温水加1勺醋浸泡30分钟，血水和腥味更容易去除。
14、2：煲汤用的水要加足，要不然到最后你会发现汤不够喝喔。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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